سهول حوران الخضراء
اثنين, 06/20/2016 - 14:15

سهول حوران خاص وجه الاردن | تصوير سامي الزعبي

منطقة سهلية تمتد من ريف دمشق جنوب سوريا إلى  سلسلة جبال عجلون في الأردن و تتميز بتربتها البركانية الحمراء الخصبة ، و تضم عددا من الأحواض النهرية أهمها حوض نهر اليرموك ، و تعتبر مدينة إربد في الأردن أكبر مدن هذا السهل كما يضم مدينة الرمثا ، و يجمع سكان هذه المنطقة في الأردن و سوريا وحدة اللهجة و الدين و العشيرة و العادات و التقاليد.

إسم حوران يعود في نظر البعض إلى كلمة ( حوَر ) بمعنى البياض نتيجة بياض قمم جبال المنطقة شتاء بسبب الثلوج ، بينما يرى البعض الآخر أن كلمة حوران تعني ( الكهف ) و سميت المنطقة بذلك لكثرة كهوفها .

تتميز منطقة حوران بخصوبتها الزراعية ، حيث كانت سلة الغلال لروما قديما و مصدرا رئيسا لزراعة القمح  المميز بجودته و تصديره حيث سُميت ( بلاد السمن و العسل ) لكثرة خيراتها الزراعية من قمح و حبوب و خضراوات و كروم ، كما اشتهرت حوران بنوع من الصقور يستوطن ويتكاثر فيها حتى قيل عنه صقر حوران.

اشتهر سكان حوران بالكرم و الطيبة و الشجاعة على مر التاريخ ، و تخرج منها الكثير من العلماء و الفقهاء و رجال السياسة ، و قد ذكرها الشاعر مصطفى وهبي التل ( عرار ) في قصائده و مدحها ، أما أشهر مأكولات حوران الشعبية ، فتتميز بشكل عام باستخدامها للخبز و الحبوب التي اشتهرت المنطقة بزراعتها و أبرز هذه المأكولات : الفطائر و المجدرة و الفريكة و اللزاقيات و الرقاقة و المنسف الحوراني المعروف بالمليحي و هو الأكلة الرئيسية و يُحضًر من اللبن و لحم الخروف و الخبز و البرغل.
 

 

إضافة تعليق جديد

Filtered HTML

  • تتحول مسارات مواقع وب و عناوين البريد الإلكتروني إلى روابط آليا.
  • وسوم إتش.تي.إم.إل المسموح بها: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • تفصل السطور و الفقرات تلقائيا.

Plain text

  • لا يسمح بوسوم HTML.
  • تتحول مسارات مواقع وب و عناوين البريد الإلكتروني إلى روابط آليا.
  • تفصل السطور و الفقرات تلقائيا.

اضافة تعليق جديد

شارك هذا الخبر مع أصدقائك

لا مانع من الاقتباس وإعادة النشر شريطة ذكر المصدر (وكالة وجه الاردن) jordanface.com الآراء والتعليقات المنشورة تعبر عن آراء أصحابها فقط

© 2018 Developed by Actinium for web solutions. All rights reserved