facebook twitter google plus youtube instagram
سهول حوران الخضراء
اثنين, 06/20/2016 - 14:15

سهول حوران خاص وجه الاردن | تصوير سامي الزعبي

منطقة سهلية تمتد من ريف دمشق جنوب سوريا إلى  سلسلة جبال عجلون في الأردن و تتميز بتربتها البركانية الحمراء الخصبة ، و تضم عددا من الأحواض النهرية أهمها حوض نهر اليرموك ، و تعتبر مدينة إربد في الأردن أكبر مدن هذا السهل كما يضم مدينة الرمثا ، و يجمع سكان هذه المنطقة في الأردن و سوريا وحدة اللهجة و الدين و العشيرة و العادات و التقاليد.

إسم حوران يعود في نظر البعض إلى كلمة ( حوَر ) بمعنى البياض نتيجة بياض قمم جبال المنطقة شتاء بسبب الثلوج ، بينما يرى البعض الآخر أن كلمة حوران تعني ( الكهف ) و سميت المنطقة بذلك لكثرة كهوفها .

تتميز منطقة حوران بخصوبتها الزراعية ، حيث كانت سلة الغلال لروما قديما و مصدرا رئيسا لزراعة القمح  المميز بجودته و تصديره حيث سُميت ( بلاد السمن و العسل ) لكثرة خيراتها الزراعية من قمح و حبوب و خضراوات و كروم ، كما اشتهرت حوران بنوع من الصقور يستوطن ويتكاثر فيها حتى قيل عنه صقر حوران.

اشتهر سكان حوران بالكرم و الطيبة و الشجاعة على مر التاريخ ، و تخرج منها الكثير من العلماء و الفقهاء و رجال السياسة ، و قد ذكرها الشاعر مصطفى وهبي التل ( عرار ) في قصائده و مدحها ، أما أشهر مأكولات حوران الشعبية ، فتتميز بشكل عام باستخدامها للخبز و الحبوب التي اشتهرت المنطقة بزراعتها و أبرز هذه المأكولات : الفطائر و المجدرة و الفريكة و اللزاقيات و الرقاقة و المنسف الحوراني المعروف بالمليحي و هو الأكلة الرئيسية و يُحضًر من اللبن و لحم الخروف و الخبز و البرغل.
 

 

إضافة تعليق جديد

Filtered HTML

  • تتحول مسارات مواقع وب و عناوين البريد الإلكتروني إلى روابط آليا.
  • وسوم إتش.تي.إم.إل المسموح بها: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • تفصل السطور و الفقرات تلقائيا.

Plain text

  • لا يسمح بوسوم HTML.
  • تتحول مسارات مواقع وب و عناوين البريد الإلكتروني إلى روابط آليا.
  • تفصل السطور و الفقرات تلقائيا.

اضافة تعليق جديد

لا مانع من الاقتباس وإعادة النشر شريطة ذكر المصدر (وكالة وجه الاردن) jordanface.com الآراء والتعليقات المنشورة تعبر عن آراء أصحابها فقط

© 2017 Developed by Jordan Face. All rights reserved